İçindekiler
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 bağ semizotu
• 1 yemek kaşığı çiğ karabuğday (greçka)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet orta boy domates
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 silme çay kaşığı iyotlu deniz tuzu
Yapılışı
• Semizotlarını ayıklayın ve bol suyla iyice yıkayın, suyunu süzdürün ve iri olarak doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğiniz tencerede soteleyin.
• Domatesleri rendeleyin ve soğanlara ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
• Semizotlarını ekleyin ve karıştırın. Sıcak suyu ilave edin ve sonrasında karabuğday ekleyin
• Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip, çiğ karabuğdaylar yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak veya soğuk servis edin. Afiyet olsun!