Nohut Unu Nedir?
Nohut tahılının taneciklerinden oluşan nohut unu, nohut bakliyatının kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilir. Nohut unu ayrıca:
- Glüten intoleransı veya buğday alerjisi olan kişiler için harika bir alternatiftir.
- Protein, diyet lif ve demir gibi mineraller açısından zengindir.
- B vitamini açısından önemli bir kaynaktır.
- Nohut unu falafel, krep, börek ve daha fazlasını yapmak için idealdir.
Toptan Nohut Unu Nasıl Yapılır?
Nohut ununu üretmek için, ilk olarak nohut bakliyatının ham halini farklı işlemden geçirmeniz gerekir. Bunlar:
- Toplama ve Depolama İşlemi
- Temizleme ve Dış Maddelerden Ayırma İşlemi
- Parçalama İşlemi
- Öğütülme İşlemi
- Eleme İşlemi
- Ambalajlama ve Depolama İşlemi
Toptan Nohut Unu Saklama Koşulları
Glutensiz Değirmen’den satın aldığınız ürünü; serin, steril ve kuru bir ortamda muhafaza ediniz.
Nohut Ununun Faydaları
- Nohut polifenol adı verilen yararlı antioksidanlar içermesi sebebiyle işlenmiş gıdalarda akrilamid oluşumunu azaltır
- İçerdiği diyet lif oranı ile sindirim sistemi için faydalıdır
- Kan şekerini düzenler
- Tansiyonu düzenler
- Kolesterolü dengeler
- İçerdiği B vitamini sayesinde Alzheimer vb. gibi hafıza hastalıklarına karşı koruyucudur
- Kandaki pıhtılaşmayı ve damar tıkanıklığını engeller
Uygun Fiyatlı Toptan Tam Nohut Unu Satın Almak İçin
- WhatsApp üzerinden veya telefon ile temsilcimize ulaşarak siparişinizi veriniz.
- Siparişinizi kendi lojistik ağımızla veya anlaşmalı olduğumuz nakliye firmalarıyla size ulaştıralım.
