Nohut Nedir?
Baklagiller ailesinin protein yönünden en zengin üyesi olan nohut, Akdeniz ve Afrika ikliminde üretilen bir besindir. Kuru ve taze olmak üzere iki farklı şekilde tüketilir. Protein, kalori, fosfor, demir, potasyum ve magnezyum açısından önemli bir kaynak olan nohutun en çok tüketilen bej rengiyle beraber kırmızı, siyah ve yeşil renkli çeşitleri de bulunmaktadır.
Nohut Nasıl Üretilir?
Nohut ekilecek topraklar, sonbaharda sürülerek bırakılır. Sürüm, 15-20 cm derinlikte pullukla yapılabilir. Kışı bu şekilde geçiren topraklar, ekimden önce, 2-3 kez kazayağı veya diskaro gibi aletlerle biraz daha sığ olarak işlenir. Bu işlemenin 10-15 cm derinlikte olması yeterlidir. Bahar aylarında ekimi yapılan nohut hasat verdikten sonra ilk olarak soyulma ve temizlenme aşamasından geçmektedir. Daha sonra bu tohumlar, suda bekletildikten hemen sonra kurutma odalarında düşük ısıda kurutularak Glutensiz Değirmen’in operatörleri tarafından mutfağınız için özel olarak paketlenmektedir.
Toptan Nohut Saklama Koşulları Nelerdir?
Glutensiz Değirmen’den optimum tazelikte ve sizler için özel olarak paketlenmiş chia siparişinizi verdikten sonra serin, kuru ve güneş ışığına maruz kalmayan bir ortamda ağzı sıkı şekilde kapanan cam kavanoz içerisinde, oda sıcaklığını koruyarak son kullanma tarihine kadar muhafaza edebilirsiniz. Aynı zamanda plastik kapları tercih ediyorsanız kapalı bir dolapta, kabın ağzı açık olacak şekilde saklayabilirsiniz.
Toptan Nohut Nasıl Satın Alırım?
İletişim numaramız üzerinden bizimle irtibata geçerek siparişinizi oluşturabilirsiniz.
Nohut Faydaları Nelerdir?
- İçerdiği diyet lif oranı ile sindirim sistemi için faydalıdır
- Nohut gluten içermez ve gluten intoleransı (gluten hassasiyeti) olan hastalar için sağlıklıdır.
- Nohut tüketimi kan şekerini düzenler
- Tansiyonu düzenler
- Kolesterolü dengeler
- İçerdiği B vitamini sayesinde Alzheimer vb. gibi hafıza hastalıklarına karşı koruyucudur
- Kandaki pıhtılaşmayı ve damar tıkanıklığını engeller
- Nohut, daha iyi bir görmenize yardımcı olan A, C ve E vitaminleri gibi iyi bir çinko ve vitamin kaynağıdır. Bu nedenle nohut tüketimi gözler için sağlıklıdır.
Nohut Hangi Vitamin ve Mineralleri İçerir?
A,B6,C,E,K Vitaminleri
Protein
Diyet lif
Kalsiyum
Demir
Çinko
Fosfor
Potasyum
Sodyum
Selenyum
Niasin
Nohut ile Hangi Tarifler Hazırlanır?
Vegan tariflerin vazgeçilmezi %100 organik glütensiz nohut ile;
Falafel pişirebilirsiniz.
Çorba tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Kek, kurabiye, börek, poğaça gibi hamur işi tariflerinde tercih edebilirsiniz.
Ekmeğinizi pişirirken kırmızı mercimek kullanabilirsiniz.
Salatanıza ilave edebilirsiniz.
Aynı zamanda sebze yemeklerine, pilava ve makarnaya kırmızı mercimek ilave edebilirsiniz.
Humus gibi ezme tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Uygun Fiyatlı Toptan Nohut Satın Almak İçin;
- WhatsApp üzerinden veya telefon ile temsilcimize ulaşarak siparişinizi veriniz.
- Siparişinizi kendi lojistik ağımızla veya anlaşmalı olduğumuz nakliye firmalarıyla size ulaştıralım.
